Receita de Brigadeiro Dois Amores
Se você é fã de brigadeiros e está em busca de uma maneira irresistível de elevar esse doce tradicional a um nível superior, você veio ao lugar certo.
Neste artigo, vamos aprender passo a passo como preparar o delicioso Brigadeiro Dois Amores, uma combinação perfeita de chocolate branco e ao leite.
Prepare-se para surpreender o seu paladar e encantar seus convidados!
Ingredientes:
Para o Brigadeiro Tradicional:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Para o Brigadeiro Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Para a Montagem:
- Chocolate granulado ou confeitos coloridos para decorar.
Modo de Preparo:
1. Brigadeiro Tradicional:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente.
- Desligue o fogo e reserve.
2. Brigadeiro Branco:
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que a massa atinja o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e reserve.
3. Montagem do Brigadeiro Dois Amores:
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções de cada brigadeiro e faça bolinhas.
- Una as bolinhas, formando um brigadeiro bicolor.
- Passe as bolinhas no chocolate granulado ou confeitos coloridos para finalizar.
Dicas Extras:
Controle a Temperatura: Ao preparar os brigadeiros, é essencial manter o fogo baixo para evitar que queimem e garantir uma consistência perfeita.
Variação de Coberturas: Além do chocolate granulado, experimente decorar seus brigadeiros com raspas de chocolate branco ou ao leite para um toque extra de sabor.
Armazenamento: Os Brigadeiros Dois Amores podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Retire-os alguns minutos antes de servir para atingirem a temperatura ambiente e ficarem ainda mais saborosos.
Apresentação: Se desejar uma apresentação mais refinada, coloque as bolinhas em forminhas de papel coloridas.
Conclusão:
Com esta receita simples e deliciosa, você está pronto para surpreender amigos e familiares com um Brigadeiro Dois Amores irresistível.
A combinação de sabores é um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Experimente e permita-se desfrutar desta experiência gourmet em casa!